“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證”是認(rèn)證機(jī)構(gòu)依據(jù)相關(guān)認(rèn)證實(shí)施規(guī)則，委派國(guó)內(nèi)白酒領(lǐng)域資深專家對(duì)申請(qǐng)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中涉及的廠址環(huán)境、原輔料采購(gòu)、釀造過(guò)程全流程質(zhì)量管控、HACCP食品安全管控等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面細(xì)致的檢查，對(duì)原酒產(chǎn)能以及儲(chǔ)能進(jìn)行核查，同時(shí)對(duì)抽樣的產(chǎn)品進(jìn)行安全檢測(cè)、純糧固態(tài)鑒定和感官品評(píng)，評(píng)定企業(yè)產(chǎn)品需滿足《純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證實(shí)施規(guī)則》的要求。

這一認(rèn)證具有高度的可信度和權(quán)威性。而大福酒業(yè)順利通過(guò)“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證”，即代表著大福酒業(yè)的產(chǎn)品具有合法性和高品質(zhì)。

大福酒業(yè)集團(tuán)創(chuàng)立至今歷時(shí)近三十載，旗下產(chǎn)品備受關(guān)注。大福酒業(yè)采用本地優(yōu)質(zhì)紅高粱之精華，秉承茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒獨(dú)特釀造秘方。一年為一個(gè)生產(chǎn)周期、二次投料、九次蒸餾、八次發(fā)酵、七次取酒，從投料到產(chǎn)品出廠經(jīng)過(guò)30多道工序，165個(gè)工藝環(huán)節(jié)的錘煉，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間精心釀造，從生產(chǎn)貯存到出廠歷經(jīng)至少5年以上。

大福酒業(yè)多年來(lái)始終堅(jiān)持以純糧固態(tài)法釀造白酒，為廣大消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

大福酒業(yè)集團(tuán)出品的醬香型白酒，整個(gè)釀造過(guò)程道法自然，因地制宜，順應(yīng)春夏秋冬的自然交替規(guī)律，讓高梁與小麥之精魂和美酒河之水與四季之華韻渾然融合為一體，堪稱天，地 ，人的和諧統(tǒng)一。目前酒廠主導(dǎo)品牌有“百年大?！薄按蟾Ｈ思摇? “乾字號(hào)”  “美久河”等多個(gè)品牌系列。選用優(yōu)質(zhì)純糧醬香基酒和復(fù)窖年份老酒反復(fù)勾調(diào)，具有醬香突出，幽雅細(xì)膩，綿柔醇厚，空杯留香的特點(diǎn)。

2025年新的起點(diǎn)，，大福酒業(yè)將繼續(xù)弘揚(yáng)“釀好酒予好酒人”的企業(yè)文化，堅(jiān)持“誠(chéng)信贏天下、質(zhì)量定乾坤”的經(jīng)營(yíng)理念，以“服務(wù)至上、品質(zhì)為王”的態(tài)度，在新的一年里奮激勃發(fā)，努力創(chuàng)新，繼續(xù)為仁懷醬香酒事業(yè)助力，推出更多消費(fèi)者認(rèn)可的白酒產(chǎn)品。同時(shí)，大福酒業(yè)將積極拓展市場(chǎng)，不斷加強(qiáng)品牌建設(shè)，讓更多的人了解和認(rèn)識(shí)大福酒業(yè)，提高大福酒業(yè)的品牌影響力和產(chǎn)品認(rèn)同力。

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